O nas

Ktoś kiedyś powiedział mi takie zdanie: Ty musisz mieć swoją restaurację… przyjąłem do wiadomości i robiłem swoje. Ten sam tekst słyszałem jeszcze parokrotnie. Myślę, coś w tym jest, jeżeli to samo słyszę od wielu osób to należy tak postąpić. Długie przemyślenia, poszukiwania i znalazłem. Miejsce małe, przytulne, klimatyczne ( to opinie Gości), stało się moją Małą Polaną Smaków. Belwederska 13, tuż przy parku Morskie Oko z dużymi przeszklonymi witrynami. 10 stycznia 2015 to dzień, kiedy otworzyłem drzwi Restauracji. To ważny dzień, bo nigdy tego wcześniej nie zrobiłem. Pełen obaw, oczekiwałem na to co będzie. I muszę powiedzieć, że chce mi się żyć! Robię to co kocham, mam cudowną ekipę i miejsce, które odwiedzają Goście. Prosta, krótka karta, którą stworzyliśmy okazała się sukcesem na dzień dobry. Krem z Jaska, słoik żuru, gołąbki w kiszonej kapuście, kiełbasa z łososia to tylko niektóre pozycje z karty, ale tak naprawdę hity. Dlaczego? Odpowiem tak jak myślę, dlatego, że poza tym, że wszystko robione jest przez Nas, poza pysznym smakiem po prostu dajemy w te dania nasze serca, Nasze, bo to nie tylko ja ale moja Ekipa w tym uczestniczy. Ania, Patryk, Igor, Łukasz, to imiona tych zdolnych ludzi, jak przyjdziecie do Nas macie ich i mnie na wyciągnięcie ręki, możemy się wszyscy poznać. . Ale są jeszcze inni. Hubert, Kamil, Piotrek i Grzegorz. To ludzie na froncie, bezpośrednio przy Gościach, Panowie dbający o to aby na Sali było ok. Mają niezłą gadkę, potrafią pięknie opowiadać o daniach, proponować, zachęcać. A to bardzo ważne. I tak się Życie w Małej Polanie Smaków pisane przez duże Ż zaczęło fajnie toczyć, do przodu, z radością i satysfakcją, a to najważniejsze, bo czy jest coś milszego dla Nas od słowa dziękuję? A nie ukrywam, że to słowo słyszymy często, Dziękujemy My również. Zapraszam w Naszym imieniu do miejsca pełnego smaku i aromatu. Mała Polana Smaków- Belwederska 13

Andrzej Polan

• Menu

• Imprezy Okolicznościowe

• Catering

• Karta Win